Wurzel
- Englisch root
- Definition Die Wurzel ist eines von drei Grundorganen der Sprosspflanzen. Die Wurzeln sind der Teil einer Pflanze, über den sie Wasser und Nährstoffe aufnimmt. Wurzeln enthalten kein Chlorophyll und tragen keine Knospen oder Blätter. Sie wachsen normalerweise unterirdisch und sind bei den meisten Pflanzen verzweigt. Neben der Nährstoffaufnahme dienen sie auch zur Verankerung im Boden.
Bei verschiedenen Pflanzenarten können die Wurzeln unterschiedlich ausgebildet sein und mehr oder weniger tief in den Boden reichen. Direkt hinter der Wurzelspitze befinden sich die Wurzelhaare. Das sind feine Ausstülpungen, durch die sich die Wurzeloberfläche vergrößert. Damit nehmen die Pflanzen Wasser und darin gelöste Nährsalze in Form von Ionen auf. Die Wasseraufnahme aus dem Boden erfolgt durch Osmose. Pflanzenwurzeln benötigen darüber hinaus auch Sauerstoff für ihre Atmung. Den Sauerstoff entnehmen sie aus der Bodenluft.
Als Wurzelmetamorphosen können Wurzeln auch andere Aufgaben übernehmen. Zum Beispiel dient die Wurzel der Mohrrübe auch als Speicherort für Nährstoffe. Efeupflanzen verankern sich mit ihren oberirdischen Haftwurzeln auf einem Untergrund wie zum Beispiel einer Mauer.
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