Blatt
- Englisch leaf
- Definition Das Blatt ist eines von drei Grundorganen der Sprosspflanzen. Blätter sind chlorophyllhaltige, normalerweise flächige Pflanzenteile, die vor allem dem Gasaustausch, der Transpiration und der Fotosynthese dienen. Sie wachsen als seitliche Auswüchse an den Knoten der Sprossachse.
Die Laubblätter aller Pflanzenarten sind ähnlich aufgebaut. Ein typisches Blatt besteht aus folgenden Teilen: Blattspitze, Blattadern, Blattrand, Blattspreite, Blattstiel und Blattgrund. Die Blattteile sind jedoch nicht bei allen Arten gleich ausgebildet. Es gibt eine große Vielfalt an verschiedenen Blättern. Sie können zur Bestimmung der Art benutzt werden. Als Bestimmungsmerkmale dienen dabei die Blattform, die Anheftungsweise des Blatts am Spross, die Aufteilung der Blattspreite, die Blattnervatur, der Blattgrund, der Blattrand, die Blattspitze und die Blattstellung.
Ein Blatt besteht im Querschnitt aus mehreren Schichten: der oberen Epidermis mit der Kutikula, dem Palisadengewebe, den Leitbündeln, dem Schwammgewebe mit den Zellzwischenräumen und der unteren Epidermis mit den Spaltöffnungen. Die Zellzwischenräume werden auch Interzellulare genannt.
- Thematisch verwandte Fachbegriffe Atmung, Metamorphose, Blüte
- Sachgruppen
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