Jungpflanzenanzucht
- Englisch growing of seedlings; growing of liners
- Definition Die Jungpflanzenanzucht ist ein Produktionsschritt, bei dem während der Wintermonate Pflanzen im Glasgewächshaus aus Samen und Stecklingen gezogen und vorkultiviert werden. Die Jungpflanzen werden dann im Frühjahr auf eine Anbaufläche im Freien ausgepflanzt.
Die Jungpflanzenanzucht wird besonders im Freilandgemüsebau praktiziert. Sie hat viele Vorteile. Die empfindlichen Jungpflanzen können im Gewächshaus besser geschützt und versorgt werden als im Freien. Auf diese Weise wird weniger teures Saatgut benötigt. Durch das Vorkultivieren der Pflanzen werden die Feld- und Gewächshausflächen besser ausgenutzt. Die Kulturzeit auf der Anbaufläche im Freien verkürzt sich. Das Gemüse kann früher im Jahr geerntet werden. Dadurch wird auch die Vermarktungszeit des Gemüses insgesamt verlängert. Die Pflanzung der Jungpflanzen auf die Freilandfläche erfolgt von Hand oder maschinell mit einer Pflanzmaschine.
- Thematisch verwandte Fachbegriffe Erwerbsgemüsebau, Anzucht aus Samen, Anzucht aus Pflanzenteilen, Jiffy-Torfquelltopf
- Sachgruppen
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