Definition Ein Rhizom ist eine verdickte und gestauchte Sprossachse, die im Boden wächst. Rhizome sind Sprossmetamorphosen. Sie dienen der Pflanze als Speicherorgane für Nährstoffe und Wasser. Viele Stauden können mit Hilfe ihrer Rhizome ungünstige Zeiten wie zum Beispiel den Winter oder eine Trockenzeit überstehen. Rhizome dienen darüber hinaus oft auch der vegetativen Vermehrung. Pflanzen, die Rhizome besitzen, sind zum Beispiel Maiglöckchen, Lilien und Spargel.