Enzym
- Englisch enzyme
- Definition Enzyme sind Eiweißmoleküle, die chemische Abläufe in lebenden Organismen, genauer gesagt in den Zellen des Körpers beschleunigen. Ohne Enzyme würde kein Stoffwechsel stattfinden. Viele der rund 3000 Enzymarten haben sich auf einen Stoffwechselvorgang spezialisiert. Die Bauchspeicheldrüsenenzyme sind beispielsweise für die Verdauung zuständig, die Leberenzyme halten den Leberstoffwechsel aufrecht.
Bei Schädigungen eines Organs gelangen die Enzyme in die Blutbahn. Ihre Konzentration im Blut kann durch eine Blutuntersuchung im Rahmen der Diagnose bestimmt werden.
- Thematisch verwandte Fachbegriffe Zuckerkrankheit, Blutzuckertest, Galle
- Sachgruppen
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