Definition Ein Gewebe ist eine Gruppe von Zellen mit weitgehend gleichem Bau und gleicher Funktion. Bei Pflanzen und Tieren kommen unterschiedliche Gewebetypen vor. Grundsätzlich wird bei Pflanzen zwischen Bildungsgewebe und Dauergewebe unterschieden. Das Bildungsgewebe setzt sich aus embryonalen Zellen zusammen, die teilungsfähig bleiben, solange die Pflanze lebt. Bildungsgewebe befindet sich zum Beispiel an den Wachstumspunkten von Wurzeln, Sprossachsen und Blättern. Im Dauergewebe haben die Zellen ihre Teilungsfähigkeit verloren. Leitgewebe, Festigungsgewebe, Speichergewebe und Assimilationsgewebe sind Dauergewebetypen.