rotierender Waschtisch
- Englisch rotating wash table; rotating wash system
- Definition Ein rotierender Waschtisch ist eine Maschine zum Reinigen von Gemüse. Diese Form der Gemüsewaschmaschine besteht aus einem Waschtunnel mit Spritzdüsen und einem flachen runden Metallgitter. Das Gitter hat einen Durchmesser von ungefähr 2 m. Das Gemüse wird auf das Gitter gelegt. Das Gitter dreht sich und führt so das Gemüse durch den Tunnel. Im Tunnel wird das Gemüse von allen Seiten mit Wasser bespritzt und so gereinigt.
Der Wasserdruck der Spritzdüsen kann unterschiedlich stark eingestellt werden. So kann man den Druck der Gemüseart anpassen, die gereinigt werden soll. Der rotierende Waschtisch ist deshalb für die Reinigung unterschiedlicher Gemüsearten geeignet, wie zum Beispiel für Sellerie, Möhren, Lauch und Petersilie.
- Thematisch verwandte Fachbegriffe Marktaufbereitung, Salatwascher, Bürstenwaschmaschine
- Sachgruppen
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SPRITZEN4: Gebärde wird mit der nichtdominaten Hand ausgeführt, da die Folgegebärde auf sie Bezug nimmt | ||||||||||
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