Definition: Ein Backpinsel ist ein Arbeitsgerät, das man zum Einfetten von Backblechen und Backformen und zum Bestreichen von Gebäck, Fleisch und Geflügel benutzt. Ein Backpinsel besteht aus einem flachen, länglichen Griff aus Kunststoff oder Holz mit Kunststoff- oder Naturhaaren. Backpinsel mit Kunststoffgriffen können in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden, Backpinsel mit Holzgriffen sollten von Hand abgespült werden.
Backpinsel (pastry brush)
