Backpapier (baking parchment)
- Auch: Backtrennpapier
- Definition: Backpapier, auch Backtrennpapier genannt, ist ein mit Fett behandeltes Papier, das man zum Auslegen von Backblechen und Backformen verwendet. Es verhindert das Festkleben des Backguts.
Es gibt Backpapier, das mit Mustern bedruckt ist. Diese können ausgeschnitten und als Schablonen verwendet werden.
- Sachgruppe:
