schneiden
- Englisch harvest by cutting
- Definition Schneiden ist ein Ernteverfahren, bei dem die zu erntenden Pflanzenteile mit einem Messer abgeschnitten werden. Dies kann von Hand oder mit einer speziellen Erntemaschine erfolgen.
Viele Gemüsearten wie Blattkohl, Salat, Feldsalat und Salatgurken werden von Hand geschnitten. Die Erntehelfer liegen dabei nebeneinander auf dem Bauch auf einem Ausleger, dem sogenannten Flieger. Mit ihm werden sie langsam über die Reihen mit dem abzuerntenden Gemüse gefahren. Sie schneiden die Pflanzen ab und legen sie auf ein Transportband.
Beim Raufbandroder und Kopfkohlernter wird das Gemüse von Teilen der Maschine erfasst. Es wird automatisch einer rotierenden Messerscheibe zugeführt, die das Kraut beziehungsweise den Strunk abschneidet.
- Thematisch verwandte Fachbegriffe Schneidlader, mähen
- Sachgruppen
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