verrühren (to mix)
- Kontext: zum Beispiel Kuchenzutaten verrühren
- Definition: Verrühren ist eine Tätigkeit, bei der verschiedene Zutaten in eine Rührschüssel gegeben und miteinander vermengt werden, bis sie sich zu einer glatten, einheitlichen Masse verbunden haben. Im Unterschied zum Kneten wird beim Verrühren Luft in den Teig geschlagen.
Zum Verrühren verwendet man je nach Art und Menge der Zutaten einen Rührlöffel, einen Schneebesen, das Handrührgerät oder die Küchenmaschine.
- Sachgruppe:
