Einschubhöhe (level)
- Kontext: Einschubhöhe im Backofen
- Definition: Die Einschubhöhe ist die Höhe, in der sich ein Backblech oder Rost in einem Backofen befindet beziehungsweise eingeschoben oder in einen Backwagen eingehängt wird.
Ein Backofen hat bis zu 5 verschiedene Einschubhöhen, die durch Einschubrillen oder Gitter links und rechts im Backofen vorgegeben sind. In Umluftöfen kann mit mehreren Backblechen gleichzeitig auf verschiedenen Einschubhöhen gebacken werden.
- Sachgruppe:
