Rost (grill)
- Auch: Backgitter; Gitterrost
- Definition: Ein Rost, auch Backgitter oder Gitterrost genannt, ist ein Backofen-Zubehör und besteht aus vielen nebeneinander liegenden Metallstäben, die an den Enden auf einen Metallstab geschweißt sind. Der Rost passt in die Einschubvorrichtung (siehe Einschubhöhe) eines Backofens.
Auf den Rost stellt man zum Beispiel eine Backform während des Backens oder legt Lebensmittel zum Garen darauf, zum Beispiel beim Grillen und Braten. Einen Rost verwendet man auch zum Abkühlen von Kuchen.
- Sachgruppe:
