Definition Wachstum bezeichnet die Zunahme an Substanz. Organismen wachsen, wenn sich die Zellen vergrößern oder durch Zellteilung vermehren. Wachstum kann begünstigt werden durch die Aufnahme und Verarbeitung von Mineralstoffen wie zum Beispiel Kalzium, das für das Knochenwachstum benötigt wird. Der Mensch wächst in mehreren Phasen, auch Wachstumsschübe genannt. Diese Phasen unterscheiden sich in der Zunahme an Körpergewicht und Körperlänge. Der letzte Wachstumsschub findet in der Pubertät statt.