Kies ist ein Gemisch aus rundgeschliffenen Steinen mit einer Korngröße zwischen 32mm und 63mm. Kies entsteht in der Natur durch die Verwitterung von Naturstein. Die zunächst kantigen Steine werden mit der Zeit, zum Beispiel durch das Reiben an anderen Steinen in einem Flussbett, abgeschliffen. Auf diese Weise wird die Oberfläche der Steine rund und glatt. Kies unterscheidet sich durch die rundliche, glatte Oberfläche von Schotter, dessen Steine kantig und rau sind.