beträufeln (to squeeze over (e.g. lemon over fish))
Kontext: zum Beispiel Fisch mit Zitronensaft beträufeln
Definition: Beträufeln bedeutet tropfenweise Flüssigkeit auf ein Lebensmittel geben. Zum Beispiel wird Fisch zum Säuern mit Zitronensaft beträufelt (siehe 3-S-Regel). Auch paniertes Fleisch, zum Beispiel Wiener Schnitzel, wird mit Zitronensaft beträufelt.
beträufeln (to squeeze over (e.g. lemon over fish))
