Arbeitsablauf (working routine; working schedule)

• Definition: Der Arbeitsablauf ist die zeitliche Abfolge verschiedener Tätigkeiten, um eine bestimmte Aufgabe zu erfüllen. Die einzelnen Arbeitsschritte werden in eine sinnvolle Reihenfolge eingeteilt, damit eine Arbeit schnell und rationell ausgeführt werden kann (rationelles Arbeiten).
  Beispiel: Arbeitsaufgabe: einen Obstsalat (Obst, Salat) zubereiten. Der Arbeitsablauf wird in folgende Arbeitsschritte eingeteilt:
  1. Arbeitsplatz aufrüsten,
  2. Zutaten bereitstellen,
  3. Zutaten nacheinander je nach Art waschen, zerkleinern und in eine Schüssel geben,
  4. Abfälle entsorgen,
  5. Obstsalat abschmecken,
  6. Arbeitsgeräte abspülen und aufräumen.
• Sachgruppe:
  • Allgemeines (Arbeitsgestaltung )

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