Ab-Hof-Verkauf

• Englisch farm gate sale
• Definition Ab-Hof-Verkauf ist die Vermarktung von Obst, Gemüse und anderen Produkten direkt im Erzeugerbetrieb, zum Beispiel in einem Hofladen oder über einen Verkaufsstand auf dem Feld. Die Produkte werden vom Erzeugerbetrieb ohne Zwischenhändler direkt an die Endverbraucher verkauft. Die Verbraucher kommen selbst zum Hof, um die Produkte erntefrisch zu kaufen. Der Ab-Hof-Verkauf eignet sich besonders für Produkte mit einer kurzen Haltbarkeitsdauer, wie zum Beispiel Erdbeeren, Spargel und Salate.
• Thematisch verwandte Fachbegriffe Absatzwege
• Sachgruppen
  • Obstbau (Vermarktung)
  • Gemüsebau (Vermarktung)

1. 6		BEREICH1 DA VERKAUFEN11 hof da verkauf
2. 7		BEREICH1 GEHÖREN PRODUZIEREN2 SELBST11 VERKAUFEN1 hof (kein Mundbild) produkt selbst verkaufen