Definition: Hackfleisch, auch Gehacktes genannt, ist durch den Fleischwolf gedrehtes, rohes Fleisch. Hackfleisch gibt es von nur einer Fleischsorte oder gemischt (Rind- und Schweinefleisch) oder fertig gewürzt wie zum Beispiel Beefsteakhack oder Tatar.
Hackfleisch (minced meat)
