Eintopf (stew)
- Kontext: zum Beispiel Gemüseeintopf
- Definition: Eintopf ist eine gebundene (siehe legieren) Suppe, die mit Zutaten, zum Beispiel Wurst und Kartoffeln, verdickt ist.
Bei der Zubereitung werden alle Zutaten zusammen in einem einzigen, hohen Topf gegart. Ein Eintopf ist meistens dickflüssig wie zum Beispiel Erbsensuppe und wird als Hauptgericht gegessen.
- Sachgruppe:
