Braten (roast (e.g. beef))
- Kontext: zum Beispiel Rinderbraten
- Definition: Ein Braten ist ein fertig gegartes, meist geschmortes großes Stück Fleisch mit einer braunen Kruste.
Ein Braten wird aus dem Fleisch verschiedener Tierarten hergestellt. Es gibt zum Beispiel Rinder-, Schweine-, Kalbs- oder Putenbraten. Man kann einen Braten heiß oder kalt verzehren.
- Sachgruppe:
