ausschaben (to scrape)
- Kontext: zum Beispiel Rührschüssel ausschaben
- Definition: Ausschaben bedeutet nach dem Zubereiten einer Speise oder der Teigherstellung die Reste aus der verwendeten Rührschüssel oder dem Topf entnehmen.
Als Arbeitsgerät zum Ausschaben verwendet man einen Teigschaber oder eine Teigkarte.
- Sachgruppe:
