abgießen (to drain)
- Kontext: zum Beispiel Nudeln abgießen
- Definition: Lebensmittel, die in Flüssigkeit gegart werden, gießt man nach der Garzeit durch einen Durchschlag ab. Das Gargut wird von der Flüssigkeit getrennt.
Zum Beispiel werden Nudeln nach dem Garen zusammen mit dem Kochwasser in den Durchschlag gegeben. Die Nudeln werden aufgefangen, das Kochwasser fließt ab.
- Sachgruppe:
