Definition Hygiene und Umweltmedizin ist ein medizinisches Fachgebiet, das sich mit den Auswirkungen der Umwelt auf die Gesundheit des Menschen befasst. Im Vordergrund stehen die Erfassung krankmachender Stoffe in der Luft, im Boden und im Wasser, in Lebensmitteln oder in Gebäuden sowie vorbeugende Maßnahmen. Zu den Aufgaben der Umweltmedizin gehören auch der Lärm- und Strahlenschutz.