Wärme (heat)
- Definition: Wärme ist eine Energieform. Im physikalischen Sinne ist es die Bewegungsenergie der Moleküle und Atome eines Körpers. Im menschlichen Organismus ruft sie bestimmte physiologische Empfindungen hervor. Das Maß für die Energiemenge (Wärmeenergie) ist Joule (siehe Kilojoule), das Maß für den Wärmezustand eines Körpers ist die Temperatur.
Beim Garen im Backofen wird dem Gargut Wärme durch Strahlung (Oberhitze, Unterhitze) zugeführt. Beim Bügeln wird die Wärme über die Heizsohle des Bügeleisens auf die Wäsche übertragen.
- Sachgruppe:
