Fritteuse (deep fryer)

• Auch: Frittiergerät
• Definition: Eine Fritteuse, auch Frittiergerät genannt, ist ein elektrisch betriebenes Gargerät zum Frittieren von Lebensmitteln.
  Eine Fritteuse besteht aus:
  • Frittierbehälter,
  • Deckel mit Fettfilter (Filter),
  • Frittierkorb zum Einlegen des Frittierguts,
  • Temperaturwähler zum Einstellen der Gartemperatur,
  • Kontrollleuchte und
  • Heizspirale.
  Die Heizspirale befindet sich im Boden des Frittierbehälters, bei einigen Geräten ist sie freiliegend oberhalb des Bodens angebracht.

  

• Sachgruppe:
  • Ernährung (Gargeräte frittieren )

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