Alkohol (alcohol)
- Definition: Bezeichnung für eine Gruppe chemischer Verbindungen mit folgenden Eigenschaften: durchsichtig, leicht entflammbar und flüssig. Für die Hauswirtschaft sind besonders Ethanol und Methanol wichtig.
- Ethanol, auch Weingeist genannt, ist in alkoholischen Getränken, wie zum Beispiel Schnaps, Wein oder Bier, enthalten und zählt zu den Genussmitteln. Alkohol ist in den westlichen Industrieländern eine so genannte kultivierte Droge, deren regelmäßige oder übermäßige Einnahme zu Abhängigkeit (Alkoholismus) und schweren Organschäden führen kann;
- Methanol, auch Holzgeist genannt, ist als Reinigungsmittel-Inhaltsstoff in vielen Reinigungsmitteln enthalten. Meistens dient er als Lösemittel und ist stark verdünnt. Hochprozentiges Methanol ist als Spiritus bekannt und wird zum Beispiel bei der Fensterreinigung verwendet. Methanol ist giftig und führt zur Erblindung oder zum Tod.
- Sachgruppe:
