1250200 (mvp03): Ablaufbeschreibung
Themen Essen und Trinken: Kochen
Zeit | Übersetzung | Übersetzung | Moderation |
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00:00:00:00 00:00:06:15 |
Zu Beginn hole ich mir die Kartoffeln, schäle sie und gebe sie in einen Topf. | ||
00:00:06:15 00:00:08:35 |
Dann nehme ich den Topf und viertele die Kartoffeln. | ||
00:00:08:35 00:00:10:23 |
Dann werden die Kartoffeln gewaschen. | ||
00:00:10:23 00:00:12:45 |
Im Anschluss stelle ich den Topf auf den Herd, schalte den Herd aber noch nicht ein. | ||
00:00:12:45 00:00:15:20 |
Dann, ähm/ | ||
00:00:15:20 00:00:19:42 |
Dann schäle ich die Möhren, schneide sie in Scheiben und lege sie beiseite. | ||
00:00:19:42 00:00:24:01 |
Dann sind die Paprika dran, rote und gelbe. | ||
00:00:24:01 00:00:31:37 |
Zunächst wasche ich sie und entferne das Kerngehäuse. Dann werden sie halbiert, längs in Streifen und schließlich in Würfel geschnitten. | ||
00:00:31:37 00:00:32:42 |
Die lege ich dann auch erstmal zur Seite. | ||
00:00:32:42 00:00:34:04 |
Und dann, als Drittes/ | ||
00:00:34:04 00:00:36:33 |
Also erstens, mmh, zweitens/ | ||
00:00:36:33 00:00:41:16 |
Und, ja genau, dann kommen die Tomaten. Zwei Stück. So mittelgroße. | ||
00:00:41:16 00:00:44:34 |
Auch die werden gewaschen und zunächst in Scheiben und dann in Würfel geschnitten. Die kommen auch an die Seite. | ||
00:00:44:34 00:00:49:03 |
Und noch zwei Zwiebeln. Auch die schneide ich in Würfel und stelle sie weg. | ||
00:00:49:03 00:00:51:15 |
Mmh, ja, das wars. | ||
00:00:51:15 00:00:55:08 |
Dann gehe ich das Fleisch, das H-A-C-K-Fleisch holen. | ||
00:00:55:08 00:00:59:14 |
Das wird dann in einer Pfanne angebraten und umgerührt, bis es braun ist und ein wenig durchgezogen. | ||
00:00:59:14 00:01:02:40 |
Dann gebe ich noch etwas Wasser dazu. | ||
00:01:02:40 00:01:05:22 |
Danach kommen als Erstes die Möhren dazu. | ||
00:01:05:22 00:01:07:28 |
Als Zweites dann die P-A-P-R-I-K-A. | ||
00:01:07:28 00:01:10:12 |
Als Drittes die Zwiebeln. | ||
00:01:10:12 00:01:14:36 |
Dann kommen die Tomaten dazu. Alles wird miteinander vermischt, und dann kommt der Deckel drauf. | ||
00:01:14:36 00:01:17:27 |
Dann schalte ich parallel die Herdplatte mit den Kartoffeln an. | ||
00:01:17:27 00:01:21:43 |
Nach einer Weile, wenn das Ganze etwas reduziert ist, füge ich nochmal etwas Wasser hinzu. | ||
00:01:21:43 00:01:29:00 |
Dann kommt etwas Scharfes, C-H-I-L-I-Pulver und scharfer Ketchup, dazu. | ||
00:01:29:00 00:01:33:41 |
Dadurch hat es keine wirklich feste Konsistenz, sondern ist eher locker und köchelt so vor sich hin. Ich lasse es dann erstmal mit geschlossenem Deckel weiterkochen. | ||
00:01:33:41 00:01:39:43 |
Ich warte so lange, bis die Möhren oder auch die P-A-P-R-I-K-A ein bisschen weich sind. | ||
00:01:39:43 00:01:42:17 |
Das kocht so locker vor sich hin, und ich probiere dann, und wenn es weich ist, dann ist es gut. | ||
00:01:42:17 00:01:48:23 |
Die Kartoffeln teste ich mit einem Messer. Die dürfen nicht so hart sein, wenn man sie mit dem Messer ansticht. Sonst kaut man nachher auf den harten Kartoffeln herum. | ||
00:01:48:23 00:01:50:14 |
Wenn ich merke, dass sie weich und gut sind, warte noch ein bisschen. | ||
00:01:50:14 00:01:53:34 |
Ja, dann, wenn alles gut ist, nehme ich die Kartoffeln vom Herd. | ||
00:01:53:34 00:01:58:31 |
Ich schalte den Herd natürlich aus und gieße dann das Wasser ab, schüttele die Kartoffeln im Topf locker ein bisschen durch und stelle sie zurück. | ||
00:01:58:31 00:02:01:17 |
Dann koste ich nochmal aus der Pfanne, ob alles gut ist. | ||
00:02:01:17 00:02:06:45 |
Dann gehe ich den Tisch decken. Mit Tellern, Messern und Gabeln. | ||
00:02:06:45 00:02:11:38 |
Danach gebe ich meinem Mann und den Freunden Bescheid, dass sie zum Essen kommen können und stelle das Essen auf den Tisch. | ||
00:02:11:38 00:02:15:47 |
Ich gebe Jedem etwas auf und wünsche einen guten Appetit. | ||
00:02:15:47 00:02:17:21 |
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00:02:17:21 00:02:19:33 |
[Zu B] Wirst du das Rezept übernehmen und auch mal machen? | ||
00:02:19:33 00:02:20:21 |
Nein, ich könnte das nicht. Ich rufe „Oma!“ und dann macht sie das für mich. Das reicht. Oma macht das. | ||
00:02:20:21 00:02:23:48 |
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00:02:23:48 00:02:24:34 |
[Zu A] Vielleicht kannst du noch dazu sagen, wie der Nachtisch aussieht. | ||
00:02:24:34 00:02:28:18 |
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00:02:28:18 00:02:30:15 |
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00:02:30:15 00:02:32:23 |
Ich liebe Eis. | ||
00:02:32:23 00:02:32:41 |
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00:02:32:41 00:02:35:08 |
Also, ich nehme zuerst das Eis aus dem Gefrierschrank. | ||
00:02:35:08 00:02:39:41 |
Ach nein, das stelle ich mal wieder zurück, das kommt später. Erst die Erdbeeren. Die werden geschnitten/ | ||
00:02:39:41 00:02:41:13 |
Also zuerst wasche ich sie und lasse sie abtropfen. | ||
00:02:41:13 00:02:44:16 |
Dann entferne ich die Blätter. | ||
00:02:44:16 00:02:46:19 |
Danach schneide ich sie in Scheiben. | ||
00:02:46:19 00:02:49:37 |
Wenn ich damit fertig bin, streue ich Zucker darüber. Es braucht da Zucker. Der kommt über die Erdbeeren. | ||
00:02:49:37 00:02:52:18 |
Dann muss man etwas warten und das Ganze durchziehen lassen, bis sich Flüssigkeit bildet. | ||
00:02:52:18 00:02:57:34 |
Wenn wir mit dem warmen Essen fertig sind, hole ich das Eis aus dem Gefrierschrank und verteile es auf Teller. | ||
00:02:57:34 00:03:02:27 |
Und zwar Schokoladen-, Vanille- und Erdbeereis. Davon je etwas auf die Teller. | ||
00:03:02:27 00:03:06:16 |
Dann kommen die Erdbeeren oben drauf. Dann löffeln wir den Nachtisch. | ||
00:03:06:16 00:03:09:17 |
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00:03:09:17 00:03:10:21 |
Na, schmeckts? | ||
00:03:10:21 00:03:10:23 |
Ja. | ||
00:03:10:23 00:03:10:41 |
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00:03:10:41 00:03:11:44 |
Und was gibt es dazu, Alkohol? | ||
00:03:11:44 00:03:13:28 |
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00:03:13:28 00:03:14:32 |
Mmh, das mag ich persönlich nicht so. | ||
00:03:14:32 00:03:15:03 |
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00:03:15:03 00:03:18:05 |
Meine Eltern nehmen einen Wein dazu. | ||
00:03:18:05 00:03:19:30 |
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00:03:19:30 00:03:22:27 |
Die Kinder bekommen natürlich Wasser oder Orangensaft. | ||
00:03:22:27 00:03:23:16 |
Natürlich. | ||
00:03:23:16 00:03:24:31 |