Definition: Zwiebelgemüse ist ein Sammelbegriff für verschiedene Lauchgewächse mit Knollen. Zwiebelgemüse zählt zu den pflanzlichen Lebensmitteln und wächst in gemäßigten Klimazonen. Dazu gehören Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Lauch (Porree) und Schnittlauch.
Zwiebelgemüse (bulb vegetables)
