Definition: Eine Zitronenpresse ist ein Arbeitsgerät, mit dem man Saft aus einer Zitrusfruchtauspresst. Es gibt manuell und elektrisch betriebene Zitronenpressen. Zitronenpressen bestehen aus einem Auffangbehälter für den Saft und einem durchlässigen Aufsatz in Form einer quer durchgeschnittenen Zitrone mit hervorgehobenen Rillen. Darauf setzt man zum Beispiel die Zitronenhälfte und dreht sie mit leichtem Druck, bis der Saft aus dem Fruchtfleisch herausgepresst ist. Der Saft tropft durch die schmalen, länglichen Rillen in den Auffangbehälter, der Aufsatz hält das Fruchtfleisch und die Kerne zurück.
Zitronenpresse (lemon squeezer)
