Rezept (recipe)
- Definition: Ein Rezept ist eine schriftliche Erklärung, wie eine Speise oder eine Backware hergestellt wird. In ihm stehen die Zutaten mit den erforderlichen Mengenangaben sowie die zu verrichtenden Tätigkeiten in ihrer zeitlichen Reihenfolge (siehe Arbeitsablauf).
Ein Rezept kann in Stichworten oder in vollständigen Sätzen gehalten sein. Zur Anschauung ist oft noch ein Bild mit der fertigen Speise oder den Arbeitsschritten beigefügt.
- Sachgruppe:
