elektromagnetische Wellen (electromagnetic waves)
- Definition: Elektromagnetische Wellen entstehen durch den Wechsel zwischen einem elektrischen und einem magnetischen Feld. Elektromagnetische Wellen werden zum Beispiel in der Mikrowelle zum Garen von Lebensmitteln eingesetzt.
Die elektromagnetischen Wellen bewirken, dass die Moleküle im Innern des Lebensmittels in Bewegung gesetzt werden. Durch Reibung wird diese Energie in Wärme umgewandelt. Diese Wärme wird genutzt, um Lebensmittel zu garen. Dabei werden die Lebensmittel von innen nach außen erhitzt.
- Sachgruppe:
