Elektroherd (electric stove)
- Auch: E-Herd
- Definition: Ein Elektroherd, auch E-Herd genannt, ist ein Gargerät, das mit elektrischem Strom betrieben wird und zum Garen von Lebensmitteln dient (siehe auch Gasherd). Er besteht aus einer Kochstelle und einem Backofen.
Kochstellen unterteilt man je nach Bauweise in Kochplatten und Kochzonen. Kochplatten bestehen aus Gusseisen und sind fest in einer Kochmulde aus Edelstahl eingebaut. Es gibt Normal-, Automatik- und Blitz- oder Schnellkochplatten. Diese sind meistens mit einem roten Punkt gekennzeichnet.
Kochzonen sind gekennzeichnete Stellen eines Kochfeldes aus Glaskeramik. Sie haben eine glatte Oberseite. Auch Halogen- und Induktionskochstellen besitzen Glaskeramik-Kochfelder.
- Sachgruppe:
