Bratenwender (spatula)
- Auch: Pfannenwender
- Definition: Ein Bratenwender, auch Pfannenwender genannt, ist ein Arbeitsgerät, mit dem man das Gargut während des Anbratens oder Bratens in der Bratpfanne umdreht ohne es zu verletzen.
Er besteht aus einem langstieligen Griff mit einer kleinen Auflagefläche. Die Auflagefläche kann auch mit länglichen Schlitzen versehen sein. Durch diese kann das Fett beim Herausnehmen des Garguts sofort abtropfen. Bratenwender gibt es aus Holz, Kunststoff oder Metall.
- Sachgruppe:
