Bratpfanne (frying pan)
- Definition: Eine Bratpfanne ist ein flaches Gargerät mit einem zirka 5 bis 10 Zentimeter (cm) hohen Rand. Alle Bratpfannen haben einen Stiel. Zu manchen Bratpfannen gehört ein Deckel. Bratpfannen sind aus Edelstahl oder Gusseisen gefertigt. Es gibt sie beschichtet (Titanbeschichtung oder Teflonbeschichtung) oder unbeschichtet. Bratpfannen, die an Stelle eines glatten Bodens eingearbeitete Rillen haben, nennt man Steakpfannen.
- Sachgruppe:
