A: I feel like baking a cake.
A: $GEST^
A: KUCHEN4*
A: kuchen
A: BACKEN3A*
A: backen
A: I like having warm cake on the weekend.
A: MÖGEN4
A: [MG]
A: wochenende
A: BALD2^
A: WOCHE2
A: ENDE1A
A: MÖGEN4
A: möchte einen
A: KUCHEN4*
A: kuchen
A: ESSEN1
A: der schme{ckt}
A: My boyfriend and I like to eat Eierschecke cake [confectionery specialty from Saxony and Thuringia].
A: mein
A: MEIN1
A: FREUND-FEST1
A: [MG]
A: MIT1A*
A: MÖGEN4
A: MIT1A*
A: KUCHEN4*
A: kuchen
A: eierschecke
A: EI1A*
A: SCHOCK2A^*
A: KUCHEN4
A: kuchen
A: Do you know it?
A: KENNEN1A
A: kennst du
A: DU1
B: Eggs/
A: It’s called Eierschecke.
B: EI1A*
B: eier
A: eierscheck
A: $ALPHA1:E
A: EI1A*
A: $ALPHA1:S-C-H-R-E-C-K
A: It tastes great.
A: SCHMECKEN1A
A: [MG] schmeckt
A: First I buy the ingredients.
A: SUPER2*
A: super
A: ICH2*
A: KAUFEN1A
A: kaufe
A: VIERECK3B^*
A: zutaten
A: One needs eggs.
A: $INDEX1*
A: DAZU1*
A: dazu
A: $LIST1:1of1d
A: zu{tat}
A: BRAUCHEN1*
A: brauch
A: EI1A*
A: eier
A: $LIST1:1of1d
A: I think in total you need six eggs.
A: ZUSAMMEN2B
A: zusammen
A: glaube
A: GLAUBEN2B
A: ICH1*
A: BRAUCHEN1
A: brauche
A: $NUM-EINER1A:6d*
A: sechs
A: EI1A*
A: eier
A: $LIST1:1of1d
A: Also, one needs 500 grams of curd.
A: $LIST1:2of2d*
A: $NUM-HUNDERTER1:5
A: fünfhundert
A: GRAMM2*
A: gramm
A: QUARK2*
A: quark
A: $LIST1:2of2d*
A: And a piece of butter.
A: $LIST1:3of3d*
A: AUCH1A*
A: auch
A: BLATT3^
A: tafel butter
A: BUTTER1A
A: butter
A: Not a lot, just around 150 grams of butter I think.
A: NICHT3A
A: nicht
A: VIEL1A*
A: viel
A: GLAUBEN2B
A: glaube
A: hundertfünfzig
A: $NUM-HUNDERTER1:1
A: $NUM-ZEHNER2A:5
A: GRAMM2*
A: gramm
A: butter
A: BLATT3^*
A: BUTTER1A
A: FERTIG2*
A: Once I have everything, I go home and get started.
A: $INDEX1*
A: NACH-HAUSE1
A: [MG]
A: LOS-START1*
A: los
A: At first I get everything unpacked and pour baking powder into a bowl.
A: AUSPACKEN1*
A: auspacken
A: SCHALE-GEFÄSS1
A: schale
A: ZUERST1B
A: zuerst
A: SCHÜTTEN1A*
A: backpulver
A: BACKEN3A*
A: SCHÜTTEN1A*
A: PULVER1B^
A: SCHÜTTEN1A^
A: backpulver
A: Then one adds the eggs.
A: UND-DANN1*
A: und dann
A: EI1A*
A: eier
A: DAZU1*
A: dazu
A: I think one, no, two eggs.
A: GLAUBEN2A*
A: glaube
A: $NUM-EINER1A:1d
A: ein
A: $NUM-EINER1A:2d
A: zwei
A: EI1A*
A: eier
A: $NUM-EINER1A:2d
A: zwei
A: EI1A*
A: eier
A: DAZU1*
A: [MG]
A: Then one adds the butter and stirs until the dough is nice and stiff.
A: BUTTER1A
A: butter
A: DAZU1
A: dazu
A: rühren [MG]
A: RÜHREN1
A: RÜHREN3*
A: BIS1
A: bis
A: TEIG2*
A: teig
A: FEST1*
A: fest
A: Then one can spread it out in a cake tin as the base.
A: UND-DANN1*
A: und dann
A: BODEN1
A: boden
A: BACKFORM2*
A: form kuchenform
A: BEREICH1D*
A: [MG]
A: $PROD*
A: verteilen
A: One can also roll it out and then put it in the tin.
A: ODER4A
A: oder
A: AUSROLLEN-TEIG1
A: rollen
A: UND-DANN1
A: und dann
A: $PROD*
A: [MG]
A: $PROD*
A: [MG] form
A: At the top, one needs to leave about 3cm of space.
A: UND5
A: und
A: $NUM-EINER1A:3d*
A: drei
A: $ALPHA1:C-M
A: zentimeter
A: RAND3*
A: rand
A: FERTIG2*
A: fertig
A: This first layer is then put to the side.
A: ERSTENS1A
A: erst
A: schicht
A: SCHICHT3A*
A: SCHICHT1
A: BEISEITE1B*
A: [MG]
A: Onto the second step.
A: $NUM-EINER1A:2d*
A: zweite{ns}
A: DANN1B
A: dann
A: One pours/
A: SCHÜTTEN1A*
A: Just a second/
A: $LIST1:3of3d*
A: One whisks the curd and an egg together.
A: $ALPHA1:E
A: ei
A: RÜHREN1^*
A: quark
A: SCHÜTTEN1A*
A: und dann
A: $GEST-ABWINKEN1^*
A: UND2A
A: $NUM-EINER1A:1d
A: ein
A: EI1A*
A: ei
A: DAZU1*
A: dazu
A: RÜHREN1
A: rühr [MG] umrühren [MG]
A: Once the mass is thick enough, it gets distributed onto the base.
A: BIS1*
A: bis
A: FEST5B*
A: teig
A: $PROD*
A: [MG] auf
A: BODEN1
A: bode
A: $PROD*
A: auf
A: That way one fills up the tin.
A: $PROD*
A: voll
A: Then there’s the third and final layer.
A: $NUM-EINER1A:3d*
A: dritte
A: LETZTE1D
A: letzt
A: SCHICHT2*
A: schicht
A: I pour the cake mix into a bowl and add another egg.
A: eierscheck
A: $ALPHA1:E
A: SCHRECK1
A: BLATT3^
A: DAZU1*
A: pulver
A: AUCH1A
A: dann
A: NOCHMAL2B
A: noch mal
A: $NUM-EINER1A:1d
A: ein
A: EI1A
A: ei
A: DAZU1*
A: dazu
A: That has to be stirred again until it’s thick.
A: RÜHREN3*
A: [MG]
A: BISSCHEN2A
A: bisschen
A: FEST1
A: fest
A: This mass is added onto the top of the cake until the tin is filled completely.
A: LETZTE1D*
A: zuletzt
A: GIESSEN3B*
A: gießen
A: FLÄCHE1
A: [MG]
A: FLÄCHE1*
A: voll
A: FERTIG2*
A: ??
A: Before that one should’ve already preheated the oven.
A: AUCH1A*
A: auch
A: VORHER3
A: vorher
A: backofen
A: BACKEN3A*
A: $PROD*
A: ANSCHALTEN2*
A: an
A: warm
A: WARM1C
A: ANSCHALTEN2*
A: vorlüft
A: VORHER3
A: DREHEN2B^
A: I think to 180 degrees Celsius.
A: GLAUBEN2B*
A: glaub
A: hundertachtzig
A: $NUM-HUNDERTER1:1
A: $NUM-ZEHNER2A:8d*
A: GRAD2B
A: grad
A: SCHALTER1*
A: warm
A: Once the cake is prepared, you can put it into the oven.
A: $PROD*
A: alles [MG] dazu
A: DAZU1*
A: alles
A: FERTIG2*
A: fer{tig}
A: UND-DANN1
A: $PROD*
A: rein
A: FERTIG2*
A: [MG]
A: Then one has to wait for about 30 minutes until the cake turns light brown on top.
A: UND-DANN2
A: und
A: VIELLEICHT1*
A: vielleicht
A: $NUM-ZEHNER2A:3d*
A: dreißig
A: MINUTE2*
A: minuten
A: WARTEN2
A: warten
A: BIS1*
A: bis
A: BEDEUTUNG1*
A: bis
A: OBERFLÄCHE4B*
A: BISSCHEN1B*
A: biss{chen}
A: MEHL2A*
A: mehl
A: KOMMEN1
A: kommen
A: BRAUN37
A: braun
A: OBERFLÄCHE4B*
A: Then one has to put a baking sheet on top, that’s how I always do it.
A: UND-DANN1
A: und dann
A: PAPIER1*
A: pap{ier}
A: backpapier
A: BACKEN3A*
A: PAPIER1
A: ABSCHNITT2C*
A: ab{schnitt}
A: $PROD*
A: und dann drauf
A: OFEN1*
A: ofen
A: ICH2*
A: ich
A: SO1*
A: so
A: Now one has to wait for another 15 minutes, more or less.
A: ABWARTEN1
A: [MG]
A: $NUM-TEEN1:5
A: fünfzehn
A: MINUTE2*
A: minuten
A: UNGEFÄHR1
A: ungefähr
A: ABWARTEN1*
A: [MG]
A: Once the 15 minutes are over, one can check again.
A: UND-DANN1
A: und dann
A: FERTIG2*
A: fertig
A: $NUM-TEEN1:5*
A: fünfzehn
A: MINUTE2*
A: minute
A: VORBEI2B^
A: um
A: $PROD*
A: [MG]
A: SCHAUEN1*
A: schauen
A: If the top is golden brown, the cake is done.
A: OBERFLÄCHE1*
A: braun
A: SEHEN1
A: [MG]
A: GUT1*
A: gut
A: goldbraun
A: GOLD3*
A: BRAUN6*
A: SCHICHT3B*
A: [MG]
A: BEDEUTUNG1*
A: bedeu{tet}
A: FERTIG2*
A: fertig
A: NEIN3A^
A: wenn
A: One can take it from the oven and eat it.
A: $PROD*
A: kuchen herausnehmen
A: UND-DANN1*
A: und dann
A: MUSS1A^*
A: kannst du
A: auf machen essen
A: AUF6*
A: ESSEN2
A: It tastes good.
A: SCHMECKEN4*
A: schmeckt
A: GUT1
A: gut