1 00:00:00,000 --> 00:00:02,200 A: Ich nehme dann einfach Holzkohle und lege sie in den Grill. 2 00:00:00,500 --> 00:00:00,580 A: EINFACH1 3 00:00:00,500 --> 00:00:00,580 A: einfach 4 00:00:00,740 --> 00:00:01,180 A: holzkohle 5 00:00:00,740 --> 00:00:00,920 A: HOLZ11 6 00:00:01,080 --> 00:00:01,180 A: KOHLE2* 7 00:00:01,600 --> 00:00:01,960 A: WERFEN1^* 8 00:00:01,600 --> 00:00:01,960 A: [MG] 9 00:00:02,200 --> 00:00:03,180 A: Und dann mit/ 10 00:00:02,600 --> 00:00:02,840 A: DANN7 11 00:00:02,600 --> 00:00:02,840 A: dann 12 00:00:03,020 --> 00:00:03,120 A: MIT1A* 13 00:00:03,020 --> 00:00:03,120 A: mit 14 00:00:03,180 --> 00:00:05,960 A: Ach Mensch, jetzt fällt mir nicht ein wie dieses viereckige Ding heißt. 15 00:00:03,580 --> 00:00:03,700 A: ZÜNDEN1A^* 16 00:00:03,580 --> 00:00:03,700 A: stift 17 00:00:03,980 --> 00:00:04,760 A: VIERECK2^* 18 00:00:04,980 --> 00:00:05,280 A: HEISSEN1B* 19 00:00:04,980 --> 00:00:05,280 A: heiß 20 00:00:05,380 --> 00:00:05,800 A: schlimm 21 00:00:05,380 --> 00:00:05,480 A: SCHLIMM3A* 22 00:00:05,640 --> 00:00:05,800 A: AUF-PERSON1* 23 00:00:05,960 --> 00:00:07,360 A: Man zündet das an und es brennt. 24 00:00:06,100 --> 00:00:06,280 A: VIERECK2A* 25 00:00:06,100 --> 00:00:06,280 A: viereck 26 00:00:06,460 --> 00:00:06,720 A: FEUERZEUG1* 27 00:00:06,460 --> 00:00:06,720 A: feuer 28 00:00:06,940 --> 00:00:07,200 A: FEUER1A* 29 00:00:06,940 --> 00:00:07,200 A: [MG] 30 00:00:07,360 --> 00:00:09,460 A: Wie heißt das denn? 31 00:00:08,240 --> 00:00:08,420 A: HEISSEN1B 32 00:00:08,240 --> 00:00:08,420 A: [MG] 33 00:00:08,460 --> 00:00:08,740 A: $INDEX1 34 00:00:08,460 --> 00:00:08,740 A: [MG] 35 00:00:08,940 --> 00:00:09,460 A: $GEST-KEINE-AHNUNG1^* 36 00:00:08,940 --> 00:00:09,460 A: [MG] 37 00:00:09,460 --> 00:00:13,820 A: Zünder? Das ist so weiß und brennt schnell. 38 00:00:09,640 --> 00:00:09,840 A: ZÜNDEN1B* 39 00:00:09,640 --> 00:00:09,840 A: zünder 40 00:00:10,280 --> 00:00:11,340 A: $ALPHA1:Z-U-N-#-R 41 00:00:10,280 --> 00:00:11,340 A: zünder 42 00:00:11,620 --> 00:00:12,000 A: VIERECK2^* 43 00:00:11,620 --> 00:00:12,000 A: [MG] 44 00:00:12,240 --> 00:00:13,020 A: weiß 45 00:00:12,240 --> 00:00:12,300 A: WEISS1A 46 00:00:12,640 --> 00:00:13,020 A: VIERECK2^* 47 00:00:13,140 --> 00:00:13,820 A: $GEST-KEINE-AHNUNG1^* 48 00:00:13,140 --> 00:00:13,820 A: [MG] 49 00:00:13,820 --> 00:00:14,760 A: Der Name ist eigentlich auch egal. 50 00:00:14,020 --> 00:00:14,300 A: HEISSEN1B* 51 00:00:14,020 --> 00:00:14,300 A: heißen 52 00:00:14,360 --> 00:00:14,620 A: EGAL3* 53 00:00:14,360 --> 00:00:14,620 A: egal 54 00:00:14,760 --> 00:00:16,820 A: Ich hab dann die Anzünder gekauft. 55 00:00:14,760 --> 00:00:15,020 A: KAUFEN1A 56 00:00:14,760 --> 00:00:15,020 A: kaufen 57 00:00:15,200 --> 00:00:15,260 A: NAME1B* 58 00:00:15,200 --> 00:00:15,260 A: name 59 00:00:15,620 --> 00:00:16,260 A: ZÜNDEN1B* 60 00:00:15,620 --> 00:00:16,260 A: zünder 61 00:00:16,520 --> 00:00:16,820 A: ||$PROD* 62 00:00:16,520 --> 00:00:16,820 A: [MG] 63 00:00:16,820 --> 00:00:20,900 A: Das lege ich dann unter die Kohle und zünde es an. 64 00:00:17,040 --> 00:00:17,160 A: ||$PROD* 65 00:00:17,040 --> 00:00:17,160 A: [MG] 66 00:00:17,600 --> 00:00:17,880 A: ||$PROD* 67 00:00:17,600 --> 00:00:17,880 A: [MG] 68 00:00:18,320 --> 00:00:18,820 A: FEUERZEUG1* 69 00:00:18,320 --> 00:00:18,820 A: feuer 70 00:00:19,180 --> 00:00:19,380 A: LASSEN1* 71 00:00:19,180 --> 00:00:19,380 A: [MG] 72 00:00:19,840 --> 00:00:20,080 A: $GEST-RUHIG-BLEIBEN1^* 73 00:00:19,840 --> 00:00:20,080 A: [MG] 74 00:00:20,380 --> 00:00:20,680 A: FERTIG4 75 00:00:20,380 --> 00:00:20,680 A: [MG] 76 00:00:20,900 --> 00:00:22,620 A: Dann muss die Kohle lange glühen. 77 00:00:21,160 --> 00:00:21,500 A: LANG-ZEIT1C 78 00:00:21,160 --> 00:00:21,500 A: lang 79 00:00:21,900 --> 00:00:22,560 A: FEUER1A* 80 00:00:21,900 --> 00:00:22,560 A: [MG] 81 00:00:22,620 --> 00:00:24,880 A: Ich schiebe die Kohle dann immer zu einem kleinen Haufen zusammen, damit sie nicht verstreut herumliegt. 82 00:00:22,860 --> 00:00:23,780 A: ZUSAMMEN1C* 83 00:00:22,860 --> 00:00:23,780 A: [MG] 84 00:00:23,960 --> 00:00:24,100 A: NICHT3A 85 00:00:23,960 --> 00:00:24,100 A: nicht 86 00:00:24,320 --> 00:00:24,880 A: TRENNEN1A* 87 00:00:24,320 --> 00:00:24,880 A: [MG] 88 00:00:24,880 --> 00:00:29,020 A: Die Kohle muss gehäuft sein, damit es ganz heiß wird und die Kohle glühen kann. 89 00:00:25,180 --> 00:00:25,800 A: ZUSAMMEN1C* 90 00:00:25,180 --> 00:00:25,800 A: [MG] 91 00:00:26,000 --> 00:00:26,060 A: VIEL1A* 92 00:00:26,000 --> 00:00:26,060 A: viel 93 00:00:26,200 --> 00:00:26,400 A: WARM1C* 94 00:00:26,200 --> 00:00:26,400 A: warm 95 00:00:26,820 --> 00:00:27,100 A: $PROD* 96 00:00:26,820 --> 00:00:27,100 A: [MG] 97 00:00:27,360 --> 00:00:27,740 A: AUFWÄRMEN1^* 98 00:00:27,360 --> 00:00:27,740 A: [MG] 99 00:00:27,880 --> 00:00:27,960 A: WARM1C* 100 00:00:27,880 --> 00:00:27,960 A: warm 101 00:00:28,060 --> 00:00:28,900 A: QUELLE1A^* 102 00:00:28,060 --> 00:00:28,900 A: [MG] 103 00:00:29,020 --> 00:00:30,300 A: Das braucht Zeit. 104 00:00:29,280 --> 00:00:29,820 A: ZEIT3* 105 00:00:29,280 --> 00:00:29,820 A: [MG] 106 00:00:29,920 --> 00:00:30,180 A: $GEST-OFF^ 107 00:00:30,300 --> 00:00:31,940 A: Die Kohlen müssen glühen. 108 00:00:30,520 --> 00:00:31,940 A: [MG] 109 00:00:30,520 --> 00:00:30,780 A: QUELLE1A^* 110 00:00:30,780 --> 00:00:31,940 A: AUFWÄRMEN1^* 111 00:00:31,940 --> 00:00:33,180 A: Falls es nicht funktioniert, puste ich. 112 00:00:32,120 --> 00:00:32,380 A: KLAPPT1* 113 00:00:32,120 --> 00:00:32,380 A: klappt nicht 114 00:00:32,720 --> 00:00:33,120 A: PUSTEN4* 115 00:00:32,720 --> 00:00:33,120 A: [MG] 116 00:00:33,180 --> 00:00:37,020 A: Durch die Luft verbreitet sich die Glut weiter. 117 00:00:33,340 --> 00:00:33,460 A: LUFT1* 118 00:00:33,340 --> 00:00:33,460 A: luft 119 00:00:33,680 --> 00:00:34,180 A: $PROD* 120 00:00:33,680 --> 00:00:34,180 A: [MG] 121 00:00:34,560 --> 00:00:35,660 A: ÜBERTRAGEN1A* 122 00:00:34,560 --> 00:00:35,660 A: [MG] 123 00:00:35,840 --> 00:00:36,920 A: AUSBREITEN2* 124 00:00:35,840 --> 00:00:36,920 A: [MG] 125 00:00:37,020 --> 00:00:43,520 A: Das glüht dann so vor sich hin und wenn es stärker wird, dann verteile ich die Kohle im Grill. 126 00:00:37,280 --> 00:00:38,000 A: AUFWÄRMEN1^ 127 00:00:37,280 --> 00:00:38,000 A: [MG] 128 00:00:38,420 --> 00:00:38,760 A: BIS1* 129 00:00:38,420 --> 00:00:38,760 A: [MG] 130 00:00:38,980 --> 00:00:39,320 A: KLAR1A* 131 00:00:38,980 --> 00:00:39,320 A: klar 132 00:00:39,320 --> 00:00:40,860 A: RAUCH1B* 133 00:00:39,320 --> 00:00:40,860 A: [MG] 134 00:00:41,000 --> 00:00:41,540 A: SEHR-VIEL1^* 135 00:00:41,860 --> 00:00:42,100 A: UND-DANN2* 136 00:00:42,340 --> 00:00:42,380 A: MUSS1A* 137 00:00:42,700 --> 00:00:43,460 A: TRENNEN1A* 138 00:00:43,520 --> 00:00:48,140 A: Natürlich nicht mit den Händen, sondern mit einem Werkzeug verteile ich dann die Kohlen. 139 00:00:43,760 --> 00:00:43,860 A: HAND2* 140 00:00:43,760 --> 00:00:43,860 A: hand 141 00:00:44,040 --> 00:00:44,320 A: NICHT4 142 00:00:44,040 --> 00:00:44,320 A: [MG] 143 00:00:44,340 --> 00:00:44,540 A: MUSS1A* 144 00:00:44,340 --> 00:00:44,540 A: muss 145 00:00:44,900 --> 00:00:45,460 A: $PROD* 146 00:00:44,900 --> 00:00:45,460 A: [MG] 147 00:00:45,740 --> 00:00:46,660 A: TRENNEN1A* 148 00:00:46,660 --> 00:00:47,640 A: BEREICH1D^ 149 00:00:46,660 --> 00:00:47,640 A: [MG] 150 00:00:47,920 --> 00:00:48,140 A: GUT1* 151 00:00:47,920 --> 00:00:48,140 A: [MG] 152 00:00:48,140 --> 00:00:49,700 A: Die Hitze muss sich dann weiter entwickeln. 153 00:00:48,320 --> 00:00:49,700 A: BRENNEN1A* 154 00:00:48,320 --> 00:00:49,700 A: [MG] 155 00:00:49,700 --> 00:00:54,020 A: Dann glüht es weiter vor sich hin und ich warte dann so 30 Minuten. 156 00:00:49,860 --> 00:00:50,040 A: WARTEN2* 157 00:00:49,860 --> 00:00:50,040 A: [MG] 158 00:00:50,160 --> 00:00:50,840 A: LAUFEN-MASCHINE2* 159 00:00:50,160 --> 00:00:50,840 A: [MG] 160 00:00:51,160 --> 00:00:51,840 A: UNGEFÄHR2 161 00:00:51,160 --> 00:00:51,840 A: [MG] 162 00:00:52,060 --> 00:00:52,200 A: $NUM-ZEHNER2A:3d 163 00:00:52,060 --> 00:00:52,200 A: [MG] 164 00:00:52,340 --> 00:00:52,540 A: MINUTE1 165 00:00:52,340 --> 00:00:52,540 A: minuten 166 00:00:52,700 --> 00:00:53,960 A: WARTEN3 167 00:00:52,700 --> 00:00:53,960 A: [MG] 168 00:00:54,020 --> 00:00:57,860 A: Ich lege daraufhin das Rost auf den Grill. 169 00:00:54,380 --> 00:00:54,500 A: DANN6 170 00:00:54,380 --> 00:00:54,500 A: [MG] 171 00:00:54,600 --> 00:00:54,980 A: FERTIG1A 172 00:00:54,600 --> 00:00:54,980 A: [MG] 173 00:00:55,500 --> 00:00:55,960 A: STELLEN2^* 174 00:00:56,080 --> 00:00:56,400 A: NETZ1A^ 175 00:00:56,660 --> 00:00:57,160 A: STELLEN2^* 176 00:00:57,440 --> 00:00:57,720 A: FERTIG4 177 00:00:57,440 --> 00:00:57,720 A: [MG] 178 00:00:57,860 --> 00:01:07,740 A: Dann können viele verschiedene Würstchen, Fleischsorten, Bauchspeck und anderes Grillgut auf den Grill gelegt werden. 179 00:00:58,020 --> 00:00:58,160 A: DANN7* 180 00:00:58,020 --> 00:00:58,160 A: [MG] 181 00:00:58,380 --> 00:01:00,400 A: $$EXTRA-LING-MAN^ 182 00:01:01,040 --> 00:01:01,140 A: VIEL1A 183 00:01:01,040 --> 00:01:01,140 A: viel 184 00:01:01,320 --> 00:01:01,700 A: VERSCHIEDEN1 185 00:01:01,320 --> 00:01:01,700 A: verschieden 186 00:01:01,960 --> 00:01:02,360 A: WURST1A 187 00:01:01,960 --> 00:01:02,360 A: wurst 188 00:01:02,960 --> 00:01:04,020 A: FLEISCH1B 189 00:01:02,960 --> 00:01:04,020 A: fleisch 190 00:01:04,760 --> 00:01:05,080 A: LEBER1C^* 191 00:01:04,760 --> 00:01:05,080 A: speck 192 00:01:05,380 --> 00:01:05,940 A: SCHMAL1F^ 193 00:01:05,380 --> 00:01:05,940 A: [MG] 194 00:01:06,200 --> 00:01:06,620 A: $GEST-ABWINKEN1^* 195 00:01:06,200 --> 00:01:06,620 A: [MG] 196 00:01:06,840 --> 00:01:07,680 A: VERSCHIEDEN5* 197 00:01:06,840 --> 00:01:07,680 A: [MG] 198 00:01:07,740 --> 00:01:10,360 A: Früher gab es im Gegensatz zu heute nicht so viel Auswahl an Grillgut. 199 00:01:07,880 --> 00:01:07,940 A: FRÜHER1 200 00:01:07,880 --> 00:01:07,940 A: frü{her} 201 00:01:08,120 --> 00:01:08,280 A: WENIG2 202 00:01:08,120 --> 00:01:08,280 A: [MG] 203 00:01:08,380 --> 00:01:08,520 A: HEUTE1 204 00:01:08,380 --> 00:01:08,520 A: heute 205 00:01:08,640 --> 00:01:09,480 A: VIELFALT1 206 00:01:09,820 --> 00:01:10,140 A: $GEST-ABWINKEN1^ 207 00:01:10,360 --> 00:01:14,860 A: Ach, und Fisch kann natürlich auch gegrillt werden. 208 00:01:12,120 --> 00:01:12,280 A: AUCH1A* 209 00:01:12,120 --> 00:01:12,280 A: auch 210 00:01:12,360 --> 00:01:12,800 A: FISCH1* 211 00:01:12,360 --> 00:01:12,800 A: fisch 212 00:01:13,020 --> 00:01:13,160 A: AUCH1A 213 00:01:13,020 --> 00:01:13,160 A: auch 214 00:01:13,280 --> 00:01:13,660 A: FISCH1* 215 00:01:13,280 --> 00:01:13,660 A: fisch 216 00:01:14,060 --> 00:01:14,860 A: $$EXTRA-LING-MAN^ 217 00:01:14,060 --> 00:01:14,860 A: [MG] 218 00:01:14,860 --> 00:01:20,500 A: Für den Fisch gibt es einen speziellen Fischhalter, da legt man den Fisch rein und dann kann man es an der Seite zuklemmen. 219 00:01:15,120 --> 00:01:15,280 A: FISCH1* 220 00:01:15,120 --> 00:01:15,280 A: fisch 221 00:01:15,520 --> 00:01:15,840 A: SPEZIAL1* 222 00:01:15,520 --> 00:01:15,840 A: spezial 223 00:01:16,060 --> 00:01:16,160 A: MUSS1A* 224 00:01:16,060 --> 00:01:16,160 A: muss 225 00:01:16,740 --> 00:01:17,140 A: $PROD* 226 00:01:17,500 --> 00:01:17,640 A: FISCH1* 227 00:01:17,500 --> 00:01:17,640 A: fisch 228 00:01:17,820 --> 00:01:18,240 A: AUF1B* 229 00:01:17,820 --> 00:01:18,240 A: auf 230 00:01:18,760 --> 00:01:19,500 A: $PROD* 231 00:01:18,760 --> 00:01:19,500 A: [MG] 232 00:01:19,920 --> 00:01:20,360 A: $PROD* 233 00:01:19,920 --> 00:01:20,360 A: fest 234 00:01:20,500 --> 00:01:22,280 A: Den Fischhalter legt man dann auf den Grill. 235 00:01:20,760 --> 00:01:21,980 A: ||$PROD* 236 00:01:20,760 --> 00:01:21,980 A: auf 237 00:01:22,280 --> 00:01:26,880 A: So fällt der Fisch nicht auseinander und bleibt schön an Ort und Stelle. 238 00:01:22,620 --> 00:01:22,700 A: $PROD* 239 00:01:22,860 --> 00:01:23,120 A: NICHT3B 240 00:01:22,860 --> 00:01:23,120 A: [MG] 241 00:01:23,300 --> 00:01:24,060 A: FALLEN2B* 242 00:01:23,300 --> 00:01:24,060 A: [MG] 243 00:01:24,720 --> 00:01:25,300 A: $GEST^ 244 00:01:24,720 --> 00:01:25,300 A: [MG] 245 00:01:25,440 --> 00:01:25,680 A: ||NICHT3B* 246 00:01:25,440 --> 00:01:25,680 A: [MG] 247 00:01:26,000 --> 00:01:26,620 A: $PROD* 248 00:01:26,880 --> 00:01:29,940 A: So kann man ihn auch einfach wenden. 249 00:01:27,080 --> 00:01:27,520 A: ||$PROD* 250 00:01:27,080 --> 00:01:27,520 A: auf 251 00:01:27,600 --> 00:01:27,840 A: FEUER2* 252 00:01:27,920 --> 00:01:28,940 A: ||UM1A* 253 00:01:27,920 --> 00:01:28,940 A: um 254 00:01:29,080 --> 00:01:29,660 A: AUFWÄRMEN1* 255 00:01:29,080 --> 00:01:29,660 A: [MG] 256 00:01:29,940 --> 00:01:33,120 A: Bei den Würstchen geht es ganz schnell. 257 00:01:29,940 --> 00:01:30,360 A: AUSSEN1A^* 258 00:01:30,640 --> 00:01:30,920 A: WURST1A 259 00:01:30,640 --> 00:01:30,920 A: wurst 260 00:01:31,260 --> 00:01:31,560 A: SCHNELL3B 261 00:01:31,260 --> 00:01:31,560 A: schnell 262 00:01:31,840 --> 00:01:32,200 A: FEUER3^ 263 00:01:31,840 --> 00:01:32,200 A: [MG] 264 00:01:32,520 --> 00:01:32,800 A: SCHNELL3B 265 00:01:32,520 --> 00:01:32,800 A: schnell 266 00:01:33,120 --> 00:01:36,480 A: Beim Bauchspeck, ja, da geht es so. 267 00:01:33,120 --> 00:01:34,160 A: AUSSEN1A^* 268 00:01:35,020 --> 00:01:36,480 A: LEBER1C^ 269 00:01:35,020 --> 00:01:36,480 A: sp{eck}bau{ch} 270 00:01:36,480 --> 00:01:41,120 A: Aber beim Bauchspeck tropft immer so viel Fett runter, das dann brennt. 271 00:01:36,820 --> 00:01:36,960 A: ABER1 272 00:01:36,820 --> 00:01:36,960 A: aber 273 00:01:37,100 --> 00:01:37,520 A: SEHR-VIEL2* 274 00:01:37,100 --> 00:01:37,520 A: [MG] 275 00:01:37,640 --> 00:01:39,260 A: TROPFEN1* 276 00:01:37,640 --> 00:01:39,260 A: [MG] 277 00:01:39,660 --> 00:01:41,120 A: FEUER1B* 278 00:01:39,660 --> 00:01:41,120 A: feuer feuer 279 00:01:41,120 --> 00:01:44,960 A: Durch das starke Feuer kann es sein, dass der Speck ganz schwarz wird. 280 00:01:41,360 --> 00:01:41,500 A: KANN2A* 281 00:01:41,360 --> 00:01:41,500 A: kann 282 00:01:41,860 --> 00:01:42,140 A: LEBER1C^ 283 00:01:41,860 --> 00:01:42,140 A: speck 284 00:01:42,460 --> 00:01:43,500 A: schwarz 285 00:01:42,460 --> 00:01:42,660 A: SCHWARZ3 286 00:01:42,820 --> 00:01:43,500 A: SCHMAL1F^ 287 00:01:43,920 --> 00:01:44,860 A: FEUER1A 288 00:01:43,920 --> 00:01:44,860 A: [MG] 289 00:01:44,960 --> 00:01:48,660 A: Da muss man besonders vorsichtig sein und den Speck ganz oft wenden. 290 00:01:45,060 --> 00:01:45,100 A: ICH1* 291 00:01:45,060 --> 00:01:45,100 A: muss 292 00:01:45,360 --> 00:01:45,600 A: VORSICHTIG1* 293 00:01:45,360 --> 00:01:45,600 A: vorsichtig 294 00:01:46,320 --> 00:01:48,660 A: $PROD* 295 00:01:46,320 --> 00:01:48,660 A: [MG] 296 00:01:48,660 --> 00:01:49,460 A: Das ist ganz schön mühsam. 297 00:01:49,260 --> 00:01:49,460 A: LASSEN1*